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領譽 商用高壓蒸煮鍋 電加熱糕點蒸煮鍋為雙層鍋體中間加油導熱油，帶保溫節能更安全，采用進口溫控器和底部溫控傳感器，溫度可控，加熱功率可調節。根據鍋里的食材不同，精控火候智能調壓，收汁提味，不僅把食材營養流失降低，還使產品味道更鮮美，電加熱高壓蒸煮鍋為工業化高溫高壓蒸煮設備，與傳統蒸煮鍋相比，縮短了蒸煮時間，是各種肉制品、骨湯、粽子、熬粥、中藥材、大型食堂蒸煮加工的理想設備。

電加熱高壓蒸煮鍋結構配置：

1、容積：100L、200L、300L、500L、600L、1000L。

2、結構形式：可傾式、立式結構。

3、鍋體材質：內外全不銹鋼。

4、設備主體由筒體、支架、鍋蓋封頭、鍋體封頭、鍋蓋法蘭、保溫層、蒸汽進出口、排污口等組成。為便于操作，安裝時需先把鍋固定然后安裝組件操作平臺。

5、鍋蓋部分主要由拐臂裝置、限位裝置、手動連鎖、齒條、壓力表、安全閥、開蓋油缸裝置、光電限位開關等組成。

商用高壓蒸煮鍋 電加熱糕點蒸煮鍋可應用于糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，

也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞

動條件的良好設備。

高壓蒸煮鍋作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項：

1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止

3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

服務

設備整機保修一年，保修期內我方無償提供服務，保修期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。

關于

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