領(lǐng)譽 火腿腸真空吸料定量灌裝機 食品加工灌腸設(shè)備適用于天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣的扭結(jié)和定量灌裝，同時也適用于各種流體的定量灌裝，可和各種打卡機連接，可用于生產(chǎn)不同火腿和腸類。整體設(shè)備操作簡單，采用不銹鋼材質(zhì)，堅固易清洗，是肉類加工的理想設(shè)備。

1、部件采用304不銹鋼制作，可靠，便于清洗，符合食品安全要求。

2、本機泵體、轉(zhuǎn)子、葉片、主軸等關(guān)鍵零部件均采用加工中心制作，保證了零部件的制造精度和互換性，并采用熱處理工藝，性，光澤度好。

3、伺服電機，液晶屏顯示，自動化程度高，省時省力。

4、外觀經(jīng)過表面工藝處理，美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，保養(yǎng)便捷并且設(shè)有安全防護裝置。

5、本機真空狀態(tài)下工作使產(chǎn)品溫度低、不氧化、無氣泡，限度的保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。

6、出料速度快，腸體均勻，即可灌肉塊狀的腸，也可灌糜狀的腸，靈活方便，加料自如，，并有很好的連續(xù)生產(chǎn)能力，清洗方便，適合各種類型的生產(chǎn)企業(yè)。

灌裝香腸生產(chǎn)流程：

1、凍肉絞肉機將凍品破碎成塊，將零下22度或18度的凍肉經(jīng)過絞肉機出成凍的肉顆粒，可以保證產(chǎn)品的新鮮度及包澤度口感新鮮。

　　2、高速200斬拌機或125斬拌機將凍品快速斬切乳化成細膩的料液，加入各種物料快速攪拌快速斬切到拉絲狀態(tài)。

　　3、真空拌餡機凍斬拌機斬好的物料快速攪拌，去除氣泡，避免產(chǎn)品出現(xiàn)氣泡不好看。

　　4、真空進行真空灌腸，真空灌腸可以將里面的氣泡抽走，避免出現(xiàn)氣泡腸衣脫落

　　5、蒸煮煙熏爐蒸制，烘干。進行一次烘干及兩次烘干后的腸口感脆嫩可口、外焦里嫩，是腸的基本特性。

6、拆線包裝冷凍。