領(lǐng)譽(yù) 調(diào)理品全自動(dòng)滅菌流水線(xiàn) 多功能巴氏殺菌設(shè)備由巴氏殺菌機(jī)——冷卻——風(fēng)干三部分組成。巴氏殺菌又稱(chēng)低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變殺菌方式,產(chǎn)品通過(guò)殺菌后快速急速冷卻 ,所以食品將經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;食品加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡根據(jù)所需滅菌產(chǎn)品不同殺菌時(shí)間與殺菌溫度會(huì)有所差異。
這款設(shè)備的使用與目前土法(殺菌池)相比,勞動(dòng)強(qiáng)度更低、使用人力少、自控化程度高、溫度可在常溫至100°C內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。該設(shè)備還可用于果品蔬菜等食品的漂燙或予煮等工序。
1、設(shè)備可定制,殺菌溫度以及殺菌時(shí)間可根據(jù)需要隨意設(shè)定
2、加熱有兩種形式:一是電加熱,二蒸汽加熱。(無(wú)鍋爐可用蒸汽發(fā)生器代替)
3、巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,符合食品安全許可。
4、配套*連續(xù)性強(qiáng),殺菌——冷卻——風(fēng)干連續(xù)工作無(wú)需人工參與。
5、設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢tang傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了漂燙溫度的均勻。
6、設(shè)計(jì)靈活,可定制生產(chǎn),根據(jù)要求定制設(shè)備尺寸,加熱方式,設(shè)備結(jié)構(gòu)等。按需定制更實(shí)用
7.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。
8.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加條,以防9.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
10.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
11.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單維修方便。
12.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
13.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
巴氏殺菌設(shè)備 相關(guān)配套設(shè)備
設(shè)備生產(chǎn)車(chē)間實(shí)拍
設(shè)備整機(jī)保修一年,保修期內(nèi)我方無(wú)償提供服務(wù),保修期后我方只向買(mǎi)方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障,我方將在接到買(mǎi)方通知后,安排工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買(mǎi)方工廠,排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外),并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù),賣(mài)方與買(mǎi)方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。
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