?。ㄒ唬┸涀咽耧嬃霞庸ぴO備ZYL-SL6000石榴果汁生產線技術方案:
關于石榴果汁生產線技術方案報價詳情需電話咨詢!由于石榴貯存不易,將石榴加工成果肉果汁飲料既可以從加工方面延長石榴的保存時間,又可市場上石榴肉果汁飲料的空白,使人們從喝石榴飲料中尋找石榴原果的真實感覺。石榴果汁飲料生產設備生產的石榴汁可以用塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶、屋頂盒、利樂磚包裝成飲料。我公司生產的石榴果汁飲料生產設備產量可達1噸/小時-20噸/小時
石榴汁飲料生產線的技術要點
原料:鮮果肉收購時要注意品種、色澤,籽粒母爛的果不能作為加工用原料。
洗果:加工前對原料進行人工選擇,別除無色籽粒及部分已母爛的壞果并用自來水沖洗干凈。
剝殼:通過石榴破碎去皮機使石榴籽粒與隔膜分開,使隔膜與籽粒分離。
打漿去籽:瀝于水的石榴籽粒通過刮板式物送機送入雙道打漿機后均勻混人酸味劑打漿去籽皮,道打漿選用。篩孔徑打漿;第二道打漿選用。篩孔直徑打漿,其目的是提高出漿率及防止打漿過程中的碎果核、果仁進入漿中影響成品質量。
磨漿:采用雙臺膠體磨對打出的漿料進行磨細處理,臺粗磨,第二臺磨至細度為20μm左右。
調配:為了使磨出的物料得到較長時問保存,在調配罐內加入防腐劑攪拌均勻.兩個調配罐循環使用可保證生產的連續性。
真空脫氣:經調配后的漿料在真空度不低于條件下進行脫氣處理,可減少料液在打漿、磨漿時帶入的氣體,減少氧氣及殺菌過程中的焦化現象。
殺菌:脫氣后的物料經殺菌設備在適當條件下殺菌,然后在無菌室內用塑料大捅對物料進行熱灌裝,快速冷卻至常溫,作為生產石榴果肉果汁飲料的備用原料。
由于打漿前物料未經滅酶處理,殺菌前多酚氧化酶及過氧化物酶的活性較高,經脫氣而不均質處理既能保證飲料的果肉感、風味和營養成分,又能除去石榴果肉果汁中存在的氧和二氧化碳及打漿時存在于間及外界引人的氣體,減少權化速度,保證石榴果肉果汁的色澤。
石榴果汁飲料生產線工藝流程:石榴→分選→清洗→破碎去皮→榨汁→粗濾→調配→過濾→均質→脫氣→殺菌→石榴汁灌裝封口→殺菌→冷卻檢驗→包裝成品
分選石榴要求達到九成熟,呈金或黃色,剔除腐爛、病蟲果,注意不要損壞果皮。清洗采用浸洗和噴淋相結合的方法。浸泡沖洗時,要用流動清水反復浸洗,去除葉、枝等雜質,必要時可加入適量的表面活性劑或消毒劑。噴淋時,水管表壓不應超過,以防損壞果皮。
石榴汁飲料生產設備|全套石榴果汁飲料生產線原果破碎采用輥式破碎機,壓破果皮而不壓破種子。 熱處理為防止褐變,鈍化酶的活力,使果肉軟化、果膠質水解,促使色素充分溶出,同時降低汁液粘度,必須進行熱處理。加熱至60~70℃,保溫15min。 酶解榨汁果實破碎和壓榨過程可用果膠酶(PME)。
?。ǘ┸涀咽耧嬃霞庸ぴO備ZYL-SL6000石榴果汁生產線--工廠簡介:
河南中意隆機械設備有限公司設計所自創建起,多年來人才濟濟,技術精良,擁有眾多各種學科工程技術人員。秉承*的設計理念,優良的質量,的服務的一貫宗旨。
潛心研制,積極開發,從事乳制品、飲料、果蔬汁、純凈水、礦物質水等流體食品生產線的設備制造。業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程、生物制藥、化工和水處理等工程領域。主營產品有鹽汽水、蘇打水、純凈水、果味水、水處理、各種飲料(茶飲料、涼茶、果汁果蔬果醋飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、維他命飲料、保健飲料、乳制品飲料、豆制品飲料、藍莓飲料、雪蓮果飲料、粗糧飲料等)、八寶粥、酒類(白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、黃酒、米酒、果酒等)、食用油、罐頭等多種全套生產線設備、灌裝設備、包裝設備與配件,提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、技術配方等服務。在求新,求異方面大限度的滿足客戶的需求?!皠撛鞜o限,源于"我們衷心希望和各個行業的朋友合作,我們的服務將使您的產品更加 全面服務:您的需要,就是我們的追求。 量體裁衣:定制您所需要的個性非標設備。 錦上添花:為您現有的設備銜接配套。 舊貌新顏:為您現有的設備改造升級。
中意隆企業的工程設備轉家,將為客戶提供設備配置方案。
1.項目設計:
工程一旦確定,工程隊就正式接手。工程、銷售人員和工程設計轉家之間定期舉行會議,了解每個細節、并獲得一個zui終文件集。文件經審核后即用于制造和現場施工。
2.安裝調試:
中意隆企業轉家和技術服務工程師現場指導,確?,F場安裝、調試的高速和高質量。
3.技術培訓:
包括現場操作人員培訓或者是在我們某個培訓中心進行。
4.維修服務:
為確保生產的正常運行,維修保養和備件將由中意隆公司提供,以保持設備的運行狀態。
5.應急維修:
*的技術服務隊伍,可滿足客戶的各種應急維修,廣州、上海、北京、西安、天津、沈陽、青島、溫州、杭州等省可在24小時內上門維修,其它地區48小時內上門維修。
6.備件供應:
電腦化管理的備件倉庫,長年庫存大量的各種類型的配備件。
















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