zyl秋季梨膏加工設備 中意隆定制枇杷膏生產(chǎn)線設備

　　秋梨膏也叫，是一道傳統(tǒng)的藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。

　　梨膏是將梨汁通過熬制，使水分蒸發(fā)，在濃縮接近終點時加入麥冬、貝母等中藥材的浸出液制成。

　　梨膏是主治陰虛、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盜汗等癥的食品。

　　一、工藝流程

　　原料→洗滌→切塊→軟化→榨汁→過濾→濃縮→加糖→加中藥汁→殺菌密封→冷卻。

　　二、工藝要點

　　（1）原料處理 將梨洗凈，剔去病、蟲、傷、爛等不可食部分，切成～厘米的梨片后再切成細條。

　　（2）榨汁 將切碎的梨條放在不銹鋼或鋁鍋中，加水煮沸20分鐘使之軟化，用壓榨機榨汁，用紗布過濾，濾渣用熱水浸提1～2次，再榨汁過濾，合并濃縮。

　　（3）濃縮 濃縮在不銹鋼夾層鍋中進行。如直接用火加熱要嚴格控制火候和終點溫度，經(jīng)常攪拌，促使水分蒸發(fā)，防止糖分焦化。當濃縮接近終點時，加入配方中的中藥材浸出液，攪拌均勻，微火繼續(xù)濃縮到終點，趁熱裝罐密封。

　　（4）配方 中藥材的配方為：香梨160公斤，麥冬公斤，款冬花公斤，百合公斤，貝母公斤，砂糖32公斤。

　　三、質量指標呈醬紅色、膏狀；具有中藥材的芳香；可溶性固形物68～79%。

　　【枇杷秋梨膏熬制設備配置簡介】：

　　1.梨膏熬制鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

　　(1)、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

　　(2)、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

　　(3)、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

　　(4)、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

　　(5)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

　　(6)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。

　　(7)、結構合理，使用操作方便。

　　(8)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

　　(9)、燃料 管道煤氣、天然氣。

　　(10)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

　　中意隆公司可以為您提供的售后服務：

　　1.設備的安裝調試：根據(jù)不同的生產(chǎn)設備委派有經(jīng)驗、工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產(chǎn)。

　　2.服務時間承諾：生產(chǎn)設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現(xiàn)場時間，根據(jù)要求會按期到達現(xiàn)場，設備運行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯(lián)系，當接到通知后12小時到達現(xiàn)場。

　　3.零配件的供應：常年充足供應零配件，隨時快速辦理電話郵購業(yè)務，大修配件計劃可，為顧客節(jié)省時間及費用。

　　4.質量承諾：河南中意隆機械設備有限責任公司所提供的設備保證是全新、*可靠的，符合工藝要求的產(chǎn)品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內(nèi)）。

　　河南中意隆機械設備責任有限公司歡迎您到河南泌陽 工廠實地考察，合作共贏，與您做朋友。關于更多食品、飲料生產(chǎn)線解決方案技術方面的問題，請記住我們，河南中意隆機械。