【蘋果汁飲料制作工藝 PET塑料瓶 蘋果飲料生產線自動化設備加工要點】

　　果汁飲料的生產流程分兩種情況

　　1、果汁飲料以水果榨汁為原料(榨汁工藝較復雜，需要配備一條專門的水果榨汁生產線)水果→果汁→果汁調配(添加甜味劑、著色劑、香料---)→成品果味飲料(顏人、味美可口)

　　2、果汁飲料以果粉為原料(果粉直接購買就可以了，省了榨汁生產設備)果粉→果汁調配(添加甜味劑、著色劑、香料---)→成品果味飲料(顏人、味美可口)

　　果汁飲料生產線生產流程的詳細介紹(以原水果加工為例)

　　1、 采購水果需注意的事項

　　首先要選擇適宜制汁的原料品種，原料應具有良好的感官品質和營養價值，出汁率高，新鮮、無病害和腐爛、無機械損傷、成熟度和糖酸比適宜、耐貯運和商品價值高。

　　哪種水果的出汁率高呢？下面列舉幾種

　　出汁率的高低與品種、成熟度等因素密切相關。主要果蔬通常的出汁率為：蘋果為77%～86%、梨為78%～82%、葡萄為76%～85%、草莓為70%～80%、酸櫻桃為61%～75%、柑橘類為40%～50%；其他漿果類約70%～90%；出漿率則應達到如下指標：杏78%～80%、桃75%～80%、梨85%～90%、李80%～85%、漿果類90%～95%。

　　2、果汁飲料生產線果汁的制取流程如下

　　挑選水果→清洗水果→破碎水果→取汁與粗濾→果汁澄清與精濾→果汁均質與脫氣→果汁芳香物質回收→果汁的調整與混合

　　自動蘋果汁飲料生產線設備

　　3、果味飲料打包、銷售

　　本公司果汁飲料生產線包括三部分：水處理部分，果味飲料調配部分，灌裝、包裝部分

　　1）水處理部分

　　原水池→原水泵→石英砂過濾器→凈水器→鈉離子交換器→精密過濾器→反滲透→紫外線殺菌器→儲罐

　　說明：果汁飲料生產線水處理部分出來的水用于①果汁飲料熱灌裝機的沖洗瓶子②調配果味飲料③CIP清洗系統清洗整條果汁飲料生產線用水

　　2）糖漿制取并與果汁、添加劑在調配罐內調配

　　處理過的純水→蒸汽化糖鍋→泵→糖漿過濾器→配料罐(糖液、果汁與添加劑在其中混合)→泵雙聯過濾器→→冷熱缸→泵→均質機→冷熱缸→真空脫氣機→冷熱缸→板式殺菌→此時出來的果味飲料顏人、味美可口

　　說明：在冷熱缸作用下，此條果汁飲料生產線果味飲料溫度保持在85℃。

　　3）灌裝果味飲料，包裝出售：

　　吹瓶機→三合一灌裝機(果汁熱灌裝機)→倒瓶殺菌(利用果汁的高溫對瓶蓋殺菌)→噴淋冷卻機→燈檢→吹干機→套標機→噴碼機→膜包機→銷售量蹭蹭的往上漲→啦

　　【蘋果汁飲料制作工藝 PET塑料瓶 蘋果飲料生產線自動化設備灌裝機】

　　果汁的殺菌灌裝，大多數澄清果汁都是進行熱灌裝，灌裝后再對產品進行隧道式殺菌，一般在85℃～95℃進行15分鐘到30分鐘的殺菌。對于混濁果汁一般采用高溫短時殺菌，因為混濁果汁加熱時間過長容易產生煮過味，而且色澤和香味損失也比較大。殺菌后迅速降溫再進行后續包裝。

　　【蘋果汁飲料制作工藝 PET塑料瓶 蘋果飲料生產線自動化設備果汁飲料三合一灌裝設備】

　　本機將沖洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個機體上，全過程實現自動化，適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、果茶飲料，也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料，本機選用的SUS304材料制作，主關件部件采用數控機床精密加工， 整機采用*光電檢測各部件的運行狀況，具有無瓶不灌裝，無瓶不送蓋，自動化程度高，簡易的人機界面的操作顯示屏.

　　設備主要性能：

　　1)進瓶采用風送裝置，采用懸掛卡瓶頸方式，上瓶速度快且不會使瓶子變形。

　　2)沖洗瓶口采用*的卡瓶頸技術，避免與螺紋口的接觸，更衛生,瓶子的輸送全部采用卡瓶頸技術,變換瓶形無需調整高度,只需變換瓶身直徑相關的護板。

　　3)灌裝采用閥升降技術，灌裝閥采用新型的微壓灌裝原理，定量準確。

　　4)旋蓋采用法國引進的即捉即旋的擰蓋技術，理蓋器選擇低位安裝，水平送蓋。

　　5)主機PLC和變頻器均采用品牌，如日本三菱，歐姆龍等。

　　PET瓶三合一機集沖洗、灌裝、封蓋于一體，是以技術為基礎，根據茶、果汁、等飲品的灌裝工藝要求研制而成的。灌裝溫度一般在82-85度左右的液體。

　　【蘋果汁飲料制作工藝 PET塑料瓶 蘋果飲料生產線自動化設備主要特點】：

　　(1)、本機結構緊湊，控制系統*，操作方便，自動化程度高；

　　(2)、變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪，弧形導板即可實現；

　　(3)、與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗；

　　(4)、采用高速灌裝閥，液位準確無液損，確保灌裝工藝要求；

　　(5)、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質量，并且不會損壞瓶蓋；

　　(6)、采用高效的理蓋系統，具有*的自控與保護裝置；

　　(7)、設有*的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作者的安全；

　　(8)、控制系統具有生產速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產量計數等功能；

　　(9)、主要電器元件采用日本三菱MITSUBISHI、SCHNEIDER等產品，氣動元件采用中國臺灣亞德克AIRTAC產品；

　　(10)、整機操作采用*的觸摸屏控制，可實現人機對話操作

　　【蘋果汁飲料制作工藝 PET塑料瓶 蘋果飲料生產線自動化設備銷售服務】

　　1.設備的安裝調試：根據不同的消費設備委派有閱歷.工程師擔任安裝調試，按合同懇求按期完成其工作，并驗收合格進入正常消費。

　　2.售后效勞檔案化：顧客所購的消費設備安裝調試后，一切相關信息將進入專項檔案效勞管理系統，運用運轉情況會及時遭到我公司的關注，具有快捷及時的效勞及定期回訪程序。

　　3.效勞時間承諾：消費設備抵達顧客廠房前請與售后效勞部預定調試人員抵達現場時間，根據懇求會按期抵達現場，設備運轉中呈現緊急情況不能處置時，直接反響到售后效勞部，工作時間外請于合同當事人或營銷擔任人取得聯絡，當接到通知后12小時抵達現場。

　　4.技術培訓：為保證顧客技術人員能夠熟練控制設備的性能及操作頤養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據理論需求將約請顧客到我公司飲料消費實驗廠.廠接受培訓。

　　5.零配件的供應：終年充足供應零配件，隨時快速辦理電話郵購業務，大修配件計劃可上門效勞，為顧客儉省時間及費用。

　　6.定期巡回效勞：根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同懇求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時處置顧客在消費中的問題，并經過總結持續改進，以抵達顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶效勞卡》。

　　7.承接設備的大.中.小修：公司承接大.中.小修理，修理用件以廠價10%優惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成。

　　8.信息效勞：為便當顧客更多的了解飲料市場展開及包裝設備的展開趨向，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。

　　9.質量承諾：中意隆機械設備有限公司所提供的設備保證是全新.*可靠的，契合工藝懇求的產品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內）。