【高溫灌裝玉米飲料生產線1L瓶子黑玉米汁整套加工設備 自動飲料殺菌機】
中意隆機械提供的整套設備生產加工過的符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 。可徑行上門安裝和技術培訓,實行交鑰匙工的。
1、原料選擇與預處理:應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米,去除玉米苞衣,并用清水清洗,將新鮮甜玉米粒用打漿機打漿。
2、用膠體磨磨好的漿液用水稀釋后過濾,用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用(注意控制用水量)。
3、穩定劑用白糖干混均勻,慢慢撒入溫水中,在不斷攪拌下加熱溶解。當溶解好后,按比例加入玉米漿,升溫煮沸,再加入其他輔料。
4、上述料液配制好后徑行調配均質,配制好的配料加入高壓均質機中均質,使其組織達到均 細嫩,避免產生分層沉淀。
5、將均質后的液汁裝入洗凈消毒后的瓶中并封蓋。然后,采用高溫殺菌,殺菌條件為121℃/20min。取出迅速冷卻至常溫。
【高溫灌裝玉米飲料生產線1L瓶子黑玉米汁整套加工設備 自動飲料殺菌機】:
甜玉米富含蛋白質、、膳食纖維、胡蘿卜素、等營養成分,集中了水果和谷物的營養價值、良好口感和加工性能,經濟價值較高。由于玉米含有豐富的胡蘿卜素和膳食纖維等,因此利用現代食品工程技術生產的玉米汁飲料保持了玉米天然清新香味,口感醇香豐滿,余味綿長,香味濃郁,特別是追求時尚的年青一代。使用甜玉米生產的玉米汁或玉米奶色澤呈現淡黃色或玉米金黃色,口感清新、鮮爽,具有甜玉米滋味和香氣。產品穩定性好,工藝簡單。
【高溫灌裝玉米飲料生產線1L瓶子黑玉米汁整套加工設備 自動飲料殺菌機工藝流程】:
1.玉米的處理:將稱好的甜玉米加入300mL、70℃純凈水磨漿兩次,采用150目濾布過濾備用(如果是冷凍甜玉米,先將玉米放入冷水中解凍,然后方能加入溫水中打漿)。
2.溶膠:將懸浮劑、甜賽糖與白砂糖干混勻后撒入至400mL、85℃純凈水中,攪拌加熱使其充分溶解,至無不溶顆粒。
3.混合:將護色劑加入100mL、50℃純凈水溶解,與玉米漿、膠液混合均勻。
4.均質:將料液用65℃純凈水定容至1000mL,然后加入香精、色素后進行均質,均質溫度65℃,壓力25~30Mpa/5~10MPa。
5.殺菌:均質后的玉米汁灌裝后立即殺菌(121℃/20min)。
6.冷卻:將殺菌好的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫,成品。
【高溫灌裝玉米飲料生產線1L瓶子黑玉米汁整套加工設備 自動飲料殺菌機廠家】
河南中意隆機械設備有限公司供液體飲料成套生產線,并提供建廠所需的技術方案文件,包括:生產線設備清單、生產車間與生產線設備布局示意圖、生產線管線連接示意圖、廠區平面布局示意圖;根據建廠技術方案,我公司提供飲料飲料生產線的全部設備、管線和管件,并提供設備及管線、管件的運輸、安裝、調試和shouhou服務。shouhou服務期一年;飲料生產線設備安裝、調試后,派專家到你們現場提供指導試生產和技術培訓;試生產結束后,向你們交付飲料飲料的生產配方、工藝、原輔料和產品標準等技術文件。
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