1.全自動大型油炸機流水線適用于產量較大的食品企業，制作工藝可以根據用戶產品的不同，分別采用油水分離型、純油縱向刮渣型以及簡單的純油型設計，主要適用于：魚類、豆干、蠶豆、青豆、花生、鍋巴、江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、肉塊、肉餅、雞腿等。

2.連續化作業，可提高生產產量，節省人工，使產品質量保持一致。

3.配套設備可選用脫油機、調味機、輸送機等，能源可采用電、柴油、然氣及導熱油外部循環等加熱方式。

多功能油炸機可以炸制什么呢：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。適合于中、小型食品加工企業，廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部1隊、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店、等企業使用。堅果油炸流水線，堅果油炸流水線廠商

電加熱刮渣式油炸機電熱管為熱源，通過導熱管給油槽里的油加熱，網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過，即完成了食品烹飪加工。

網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶，網帶速度可以任意調節以控制油炸時間。該機采用上下兩層網帶傳輸，食品在雙層網帶之間，能夠使食物油炸且不會漂浮，可通過調整上下網帶之間的距離以適應不同規格產品。