可切片、丁、絲，或?qū)⑺卟恕⒏擅姘⒛汤摇?jiān)果仁以及蘑菇等擦成條或碎沫。
切菜機(jī)每分鐘配制量為7公斤，每天配制100至800個(gè)批量。進(jìn)料器容積：3公升。
切菜機(jī)單速，具有自動(dòng)啟動(dòng)、停止功能。
切菜機(jī)進(jìn)料口呈半月形，可按照固定方向?qū)S瓜、大蔥、西紅柿和檸檬等進(jìn)行連續(xù)填加。
切菜機(jī)進(jìn)料器和進(jìn)料器把手設(shè)計(jì)成傾斜狀，便于進(jìn)行快速配制操作，該切菜機(jī)的前面和 后面安裝有提拿把手。
切菜機(jī)機(jī)罩用金屬制造，加料器用聚碳酸酯制成，切削工具由金屬或聚氨酯制造，刀片用高級(jí)刀鋼制造，刀片可以拆卸更換或磨快。不銹鋼支座。