諸城市誠達機械。為您提供獅子頭加工設備和獅子頭配方技術工藝,提供獅子頭油炸機和獅子頭配方技術工藝。
提供純手工獅子頭的制作工藝和現代化流水線獅子頭制作工藝。無論是小型丸子生產個體還是大型丸子生產廠家,都為您制定合理的工藝流程。
工藝師來自國內肉丸生產企業,采用*的獅子頭制作工藝。
為您提供獅子頭工藝配方,從廠房規劃、設備采購、原料采購、工藝配方、市場分析等方面提供服務,互惠互利,發展共贏。
為您提供生產工藝指導,,的配方工藝。
獅子頭生產需要的設備機器:
1、獅子頭機器絞肉機:凍肉絞肉機可以保證原料肉在冷凍狀態下進行絞制,這樣可以保證原料肉的溫度在0-4度之間,因為獅子頭在打漿過程中漿料的溫度會逐步升溫,原料溫度越低,越能保證獅子頭的漿料溫度越低,在打漿結束時獅子頭漿料溫度不能超過10度。凍肉絞肉機可以有效解決這一難題。
2、獅子頭機器斬拌機:斬拌機是獅子頭生產過程中的設備,可以用來斬拌大豆分離蛋白乳化漿,把大豆分離蛋白和冰水倒入斬拌機,利用斬拌機的高速旋轉,對大豆分離蛋白進行高速乳化。充分發揮蛋白粉的彈性,提高產品Q彈筋道的口感。斬拌機在批量生產獅子頭工藝化生產時用于斬拌蔥、姜、馬蹄等輔助原料的斬拌切丁工序,提高勞動效率。
3、獅子頭機器打漿機:打漿機是生產高檔獅子頭的設備,利用打漿機的高速打漿功效,對原料肉進行高速攪打,拉伸原料肉的肉纖維,攪打出獅子頭漿料的粘性和肉纖維的筋道。
獅子頭機器油炸獅子頭機器設備油炸機:電加熱油炸機單機,加熱管采用正規廠家生產的配套加熱管。耐高溫,質量穩定,真材實料。
小型油炸鍋有單鍋和雙鍋,以電、天然氣加熱為熱源,操作簡單,油水混合,可延長換油周期,大大降低用油成本,本設備采用優質不銹鋼材質制作,工藝精致、結構合理、美觀耐用,炸制的食物不但色香味俱全,而且外觀干凈美觀,提高了產品質量延長了保質周期。
獅子頭機器獅子頭成型機:獅子頭成型機采用304不銹鋼原料制作,符合食品級要求。模具主要有市場上主流的30g、40g、50g獅子頭規格,可以任意調節獅子頭的尺寸克重。大可以生產100g四喜丸子。適合于批量化生產,每臺獅子頭成型丸子機可以達到每小時200kg的產量。
獅子頭機器單機油炸機簡介:
1、根據客戶需求為客戶提供單機人工油炸機、單機半自動油炸機、全自動油炸機、流水線油炸機,可滿足不同產量的實際生產需求。
2、采用304不銹鋼材質,焊接精密,不漏油,美觀耐用,板材厚度,經久耐用。
3、產品在油炸過程中需要穩定的油溫,才能保證產品的顏色和口感。自動控溫系統,能有效控制油溫,使油炸后的產品顏色一致,并能有效解決產品問題。
4、進料和出料采用全自動進料和自動出料裝置,可以大大提高生產效率,節約人工,事半功倍。
5、加熱方式有電加熱、導熱油加熱,建議采用電加熱方式,可根據用戶需求定制。
















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