醬牛肉蒸汽殺菌鍋 羊肉制品殺菌鍋 熟食鹵肉殺菌設備

衡石機械殺菌鍋優點：

1、殺菌水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成良好的溫度分布。

2、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

3、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合，提高升溫降溫的速度。

4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

5、準確的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品

包裝的變形度到低，特別適合含氣包裝的產品。

6、殺菌鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、殺菌釜內的熱分布情

況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

7、殺菌用水采用軟化水，避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。

8、殺菌用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

9、節約安裝空間，方便操作，節省人力。

10、適合飲料等食品行業