營養(yǎng)品殺菌鍋 飲料涼茶飲品殺菌設(shè)備 果汁飲料殺菌鍋

殺菌鍋分為：

從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從殺菌方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實(shí)現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，耗能低，可以大大降成本。

殺菌鍋的術(shù)語“過壓"系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉（℃）時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）（千帕），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig（千帕）的壓力都稱之為過壓。殺菌鍋系統(tǒng)可能會在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10－20psig（－千帕）操作。在殺菌循環(huán)過程中，系統(tǒng)通過導(dǎo)入空氣或額外的蒸汽進(jìn)行加壓。由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別，容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。

適用范圍：

應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

關(guān)于殺菌鍋

1. 關(guān)于型號

殺菌鍋常規(guī)型號分為：500800、7001200、9001800、10002400、12003600其他尺寸可根據(jù)客戶要求定做。

關(guān)于加熱方式

殺菌鍋加熱方式通常為電加熱和蒸汽加熱兩種。電加熱通過電加熱管加熱，蒸汽加熱則需要客戶自備蒸汽源。

關(guān)于殺菌方式

殺菌方式通常為：蒸汽殺菌鍋，水浴殺菌，噴淋殺菌，根據(jù)自己的產(chǎn)品選擇適合自己的殺菌方式，銷售員了解詳情。

關(guān)于控制方式

殺菌鍋的控制方式分為全自動和半自動兩種，全自動為一鍵式操作，系統(tǒng)存入多個殺菌程序操作簡單方便。

關(guān)于殺菌鍋類型

殺菌鍋雷西丁一般分為臥式，也可選擇立式。外形上區(qū)分也可選擇單層和雙層，單層殺菌鍋需自備冷水桶和熱水桶，雙層需自備冷水桶。