炒菜機器人，首先要將復雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義，并用機器人專業與烹飪專.業均能理解的語言進行描述；在此基礎上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作；之后設計機器人運動系統，包括鍋具動作機構、送料機構、火控機構、出料機構等；研制出的機器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝"，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。機器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經驗。機器人自動炒菜機實現了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養美味正宗。

炒菜機器人有哪些優勢？

1、安全定心

炒菜機器人是選用光譜加熱，全部炒菜進程中沒有煤氣的損害，沒有微波、電磁波的輻射，運用起來不光省時節能并且安全定心。不只能夠炒菜，并具有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、烙、烤以及做米飯和做餅的功用。有了他能夠替代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣灶+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。

2、健康環保

炒菜機器人供應濾氣設備首要作用是分化菜味的，能夠大幅度削減菜味的溢出，削減室內環境的污染起到環保的作用。

炒菜機器人--環保節能，健康衛生，符合現代人們的生活理念和追求

沒有油煙、蒸汽、味道冒出，沒有明顯的噪音產生，沒有食物的飛濺，也不會有異物滴落食物中，是本產品的又一優點。

當人們在談到環保時，多半會聯想到污水垃圾處理、荒山沙漠治理等大型環保項目。但是，無論這些項目投資多大，耗時多長，看起來是大環保的概念。但究其實，改善的都是局部地區的環境，受益的只是一部分人，而且與單個個人沒有直接切身的聯系，本質上是小環保的作用。本產品如果能在世界范圍內得到推廣，則受益的地區和人數將大大增加。一方面不需要任何政府部門的大量投資；另一方面，一個家庭只要花很少的錢，就能立刻享受到自身環境的明顯改善。所以，它是一項全民自愿參與的環保，也是全民立刻受益的環保。從這種意義上說，本產品的環保意義是“小產品，大環保"的概念。