煮肉鍋原理

單眼低湯灶是采用磁場感應渦流加熱原理。

利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內部的磁力線通過導體時，立刻產生無數渦流，使器具本身自行高速

發熱，與此同時對桶內的食物進行加熱。

單眼低湯灶的熱效率較高，加工時安全潔凈，無煙、無火、不怕風吹。

當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產生渦流，不會產生熱量，因此其它部位不會發熱。由于

人體為非導磁物體，故此不會發生被超導電熱湯桶燙的危險，對使用者來說安全性。

煮肉鍋

山東爐旺達廚業煮肉鍋準確溫控

煮肉鍋準確溫控：大范圍的功率調節與*的電腦控制技術的運用，可根據您不同的烹飪要求，靈活而且準確的控制發熱的功率及烹調的溫度，既節能又保證食品的美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。

煮肉鍋的規格及產品的優勢

排風散熱系統,達到散熱,延長機芯壽命。

微晶鍋耐高溫、耐沖擊。

爐面板設有積水導流槽,確保微晶板面與湯桶底部不存在密封空間,避免使用過程中微晶板面積水與湯桶底部產生高溫蒸氣造成微晶板破裂。

顯示器設計可正面拆卸,更換無需工具(行業)。

12檔或5檔多選擇火力控制(行業)。

自動給水裝置系統,滿足廚師烹飪用水需求,烹飪輕松更快捷。

爐體采用不銹鋼拉絲面,面板無蓬一體成型設計,達到防水等級:IPX4。

多重立體防輻射外殼屏蔽設計,有效防止磁場泄露,更加呵護廚師健康。

系統設計,還您一個清靜環保的烹飪環境。