該產品采用全自動智能電箱獨立控制及獨立供汽，含有2套蒸霸自制智能電箱，每套控制器設有3種運行模式，每種運行模式均可設置蒸燉時間、蒸燉溫度、保溫溫度。以精準的柜內實時溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標準化的技術瓶頸。燉標準化的技術瓶頸。智能電箱各項時間標準參數如下：蒸燉溫度為100℃，保溫溫度為80℃，當蒸燉時間達到設定時間后，系統將發出報警聲以提示所放入的產品蒸燉完成，提示音結束后將自動切換至保溫狀態。智能電箱自帶欠溫報警系統，當在工作后5分鐘之內溫度未達到90℃時，系統將發出警報聲作提示，表示本次蒸燉時間無效，請檢查供汽閥門是否開啟，然后重新啟動即可。

電磁蒸魚柜怎么達到好效果

1、在每次開電磁蒸魚柜前請確保進水開關是在打開狀態。

2、在每次蒸飯前，請更換電磁蒸魚柜里面剩下的水，這樣的飯會更香更健康。

3、請記得定時清潔車內衛生，保證食品安全。

4、為了達到更好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數。

5、為了達到更好的蒸飯效果，可以節省電耗，請使用熱水來煮飯。

6、因為電磁蒸魚柜內水蒸氣比較多，此產品適合用于蒸飯，蒸菜，蒸魚等。如果需要蒸包，您可以選用沖控盤。

如何給不銹鋼廚房設備消毒？

不銹鋼廚房設備在商用廚房設備中是很多企業的優選產品，逐漸進入我們的生活，應用的范圍也多了起來。那么如何給不銹鋼廚房設備消毒？

不銹鋼廚房設備消毒，可選擇以下方法:將用過炊具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過之后放入櫥柜中。再用炊具時，可用開水來浸泡一下，或將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就能夠被殺滅，這時使用就可以放心了。