智能炒菜機器人工作原理解析

攪拌系統：攪拌器和KSD組合成攪拌系統。通常炒菜是靠向鍋內投入蔥、蒜等，并看其顏色的變化來判斷油溫；本系統是由KSD探控油溫，當油溫達到熟油程度時，數碼控制的攪拌器實施對鍋內原料進行左右適度翻炒。

控制機構系統：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實現烹飪過程的標準化、程序化和自動化。

智能炒菜機器人有那些特點

1、極大視察玻璃上蓋：采用不銹鋼環形玻璃大視窗，炒菜過程清晰可見。

2、雙光譜立體式加熱：采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強且受熱均勻，而且節省電量高達60%。

　　山東爐旺達廚業有限公司是一家致力于研究和開發商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩定性。

爐旺達商用旋轉炒菜機比較省時省力，將準備好的主料、配料和佐料全部一次投入，設定程序后，炒菜過程自動進行，無須專人照看，流線型攪拌器自動翻炒，無需經驗，一般菜肴僅三分鐘即可出鍋食用，即便是不會做菜的人照樣做的色香味俱全。

商用廚具是指用于商業用途的廚房或許供烹飪用的設備、東西的總稱。其功能也許與傳統的炒鍋不能等同，但能烹制豫、粵、川 多種中國菜也可制做意大利、泰國 等各國菜肴，并可以根據其特點開發出多種新的花色品種。一般包括燃氣爐、蒸柜、炒菜機、和面機等。特別是不少跨國公司攜技能、品牌、推廣優勢東山再起，使國內商用廚具競賽更趨。爐旺達商用旋轉炒菜機作為商用廚具中的一種一經上市便受到各大餐廳酒店的歡迎。