糝湯鍋原理

單眼低湯灶是采用磁場感應渦流加熱原理。

利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內部的磁力線通過導體時，立刻產生無數(shù)渦流，使器具本身自行高速

發(fā)熱，與此同時對桶內的食物進行加熱。

單眼低湯灶的熱效率較高，加工時安全潔凈，無煙、無火、不怕風吹。

當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產生渦流，不會產生熱量，因此其它部位不會發(fā)熱。由于

人體為非導磁物體，故此不會發(fā)生被超導電熱湯桶燙的危險，對使用者來說安全性。

糝湯鍋

低湯灶使用更安心全新過濾散熱系統(tǒng)設計，散熱高效多重立體防輻射外殼屏蔽設計，防止磁場泄露 紫銅搭橋技術，耐電流沖擊性更強 真正的全封閉式結構，做到真正的防水、防油煙、防蟑螂、防老鼠等 的鏟片式散熱技術，IGBT模塊溫度比常規(guī)的機芯要低20℃ 溫度傳感器和溫控開關雙重保護，更好保護IGBT模塊的正常運轉。歡迎新老顧客前來咨詢。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

大鍋灶操作簡單人性化界面設計，操作方便，檔位調節(jié)開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，智能EBD故障自動檢測系統(tǒng)，18種常見故障代碼顯示，故障現(xiàn)象一目了然，確保售后服務專業(yè)、及時、快捷！3、設備附近應安裝空氣開關，選擇適應的熔斷保險絲或適當?shù)拿摽燮?。大鍋灶技術采用智能設計技術以及模塊化結構設計，擁有的產品技術。產品齊全擁有全線系列產品，可替代完成傳統(tǒng)商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。