結合市場調查和產品本身的特點，成本是蕞大的障礙，以推廣經濟型商用電磁灶為主，從市場消費狀況看，品質是1位考慮的因素，在性價比合理的情況下，消費者不會太注重價格的區別。更多的消費者則是較多的關注產品環保、節能的特點，低碳的產品更吸引他們。

山東爐旺達廚業有限公司擁有自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩定性。

哪里生產的商用爐灶便宜？——山東爐旺達廚業有限公司，公司致力于生產、銷售各類型商用爐灶產品，提供*保養及售后服務。產品規格齊全，還可根據客戶的要求定做各種規格的產品。

使用商用爐灶環保價值巨大。每一臺商用爐灶使用銀珠商用爐灶立體節能技術每年可以減排二氧 化碳噸左右，如果全國900萬個商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節能技術，每年可以減排二氧化碳6750萬噸，環保意義相當于種植2600多萬畝的森林。

前景廣闊，空間巨大。據中國飯店協會統計，全國共有餐飲飯店400多萬家，保守 估算中餐館300萬家，平均每家3個爐灶頭，全國就有900多萬個爐灶頭，目前市場上使用銀珠商用爐灶立體節能技術的爐灶頭10萬個左右，只有1%左右，還有99%的市場空間。所以爐旺達商用爐灶節能器技術的市場前景廣闊，空間巨大，空缺的市場需要加快步伐進行開發和維護。

巧用商用電磁爐，健康又美味

如果經常要用商用電磁爐炒菜，又想達到和燒天然氣一樣的效果，就一定要使用商用電磁爐。用商用電磁爐炒菜，現在最需要注意的不是爐子本身，而是炒鍋。要選用材質較厚的鐵炒鍋，才能產生和儲備較高的熱能。因為用商用電磁爐炒菜，熱源不是爐子，是炒鍋。炒鍋材質厚，磁能感應和轉換熱能的效率才更高，炒菜效果更好。也要懂得商用電磁爐使用技巧。

好的商用電磁爐做菜也挺好吃的，火力也不猛，不會破壞營養，能耗也低，還不污染環境。你用時間長了，就一定喜歡上它了。

工作中的商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，在廚房里安裝商用電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面，下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體，液體， 需要提示的是，當商用電磁爐在工作中如發現其風扇不轉，要立即停用并及時檢修。

商用電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過五公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使商用電磁爐爐面的受壓力不至于過重，過于集中。

正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面和爐體，減少對商用電磁爐清洗的工作量，在使用商用電磁爐時可在爐面放一張大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具溢出的水、油等污物。