供應花生烘干設備｜山東花生烘干設備廠家｜花生用微波烘干的好處的詳細描述：

本公司供應食品、飲料加工設備的花生烘干設備｜山東花生烘干設備廠家｜花生用微波烘干的好處，品證，歡迎洽談。

實例介紹：
A、 工藝流程
花生篩選-清洗-甩干-微波焙炒-冷卻-包裝
B、 效果
花生膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。
花生用不同工藝焙炒的比較
加工設備----外觀-----口感
鐵鍋-----有焦痕、膨化率差-----部分酥脆，差大
恒溫干燥箱---無膨化，原色保持好---含硬，在酥脆，味濃厚
遠紅外烤箱----膨化好，存在焦痕現象------酥脆，香味濃厚
浩銘花生烘干設備 ，花生烘烤機----膨化率高、無焦痕、原色好---酥脆，香味濃厚
從上的對比中可看出：用遠紅外箱炒花生都滿足產品要求，花生酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率也高。質量明顯高于其它，但在外觀色澤上，微波加工的花生更能保持原色，其高等級的外觀品質提高了產品檔次，增強了市場競爭力。

花生微波烘干設備，用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌。辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等。
微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用，加上紫微光波殺菌作用，從而達到殺菌的目的。微波熱效應殺菌機理的簡述是：生物細胞是由水、蛋白質、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。其空間結構發生變化或破壞，蛋白質變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩定性，從而失去生物活性。微波非熱效應殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態及其運動規律，而且微波場感應的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分布，導致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產生膜功能障礙，從而干擾或破細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長抑制、停止或死亡。

微波烘干殺菌特點：
1、干燥均勻
　　無論物體各部位形狀，微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現外焦內生的現象。
　　2、干燥迅速
　　微波干燥與傳統干燥方式不同。它是使被干燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到干燥溫度。
　　3、防霉、殺菌、保鮮
　　微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
　　4、節能高效
　　由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱、節能。它比紅外干燥節能1/3以上。
　　5、安全無害
　　由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也不污染環境。
　　6、工藝
　　只要控制微波功率即可實現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥工藝規范的可編程自動化控制。
設備服務：
1、免費培訓操作維修人員
2、24小時內響應服務
3、年內設備元件保修、包換
4、終身設備技術服務
5、接到電話12小時內給出相應處理回復
6、誠信為本，服務至優