CRZ-80型斬拌機(jī)是加工肉餡、肉糜、各種菜餡的理想設(shè)備。
本機(jī)采用剁制原理工作,能迅速地將去皮,去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉,將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜陷,還能用于肉餡與菜陷的混合攪拌,并能保持肉﹑菜食物的原組織結(jié)構(gòu)不變,從而保持了食品的原有風(fēng)味。
本機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、易于清洗、便于安裝和維修,加工肉餡和菜陷等均能1次上機(jī)完成,生產(chǎn)效率高,省時省力,加工質(zhì)量好。
該機(jī)料盤蓋裝有電器聯(lián)鎖裝置,抬起料盤蓋時機(jī)器能自動停車,可防止誤動作造成危險,斬刀有高低兩種轉(zhuǎn)速供使用者選擇。
本機(jī)與食品接觸部件均采用*的無毒鋁鎂合金陽極氧化件,經(jīng)表面處理顏色美觀,不起黑﹑不褪色﹑耐酸堿,且容易清洗。
本機(jī)適用于快餐店、餃子鋪、飯館﹑食堂﹑肉制品加工廠、各種調(diào)料的剁制等場合。
1.型號:CRZ-0型
2.加工能力:1000(kg/h)
3.額定功率:37KW
4.額定電壓:380V
5.刀軸轉(zhuǎn)速:高速 4500r/min 低速2500r/min
6.外形尺寸:/0(mm)
7.整機(jī)重量:900kg
















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