切菜機是根據多種雙調速電機在試機使用中存在不足之處，反復改進設計制造，采用不銹鋼和PVC輸送帶結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。適用直蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業各類蔬菜的切菜使用。切菜機刀可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁等。蔬菜如韭菜、蔥花、茴香、藕、豆角、蒜苔、蔥段、芹菜等。也可以用于黃瓜、蘿卜、火腿、茄子等切片使用。1、將設備放置在水平地面上，確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡； 　　 2、檢查旋轉刀或輸送帶上是否有異物，以免引起刀具損壞； 　　 3、鹵菜熟食切菜機操作前調整切割模式：切菜機刀用于瓜薯類硬菜的切片，刀部分用于葉類軟菜或切好的片，加工成不同規格的塊、丁形等各種形狀；　　 配套推薦： 可以根據您的需要另外配置一些設備，如食品清洗機等