微波五谷雜糧烘烤熟化設備屬于的雜糧加工設備，它的工作原理與常規的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。

應用范圍：各種雜糧烘烤熟化滅菌、農副產品烘干滅菌、堅果烘烤熟化滅菌等。

五谷雜糧微波熟化設備、代餐粉殺菌設備特點：

1、操作簡單、一個人即可操作整條設備，節約人工費。
2、烘烤熟化五谷雜糧速度比較快，從進料到出料只需5-8分鐘。
3、烘烤熟化雜糧比較均勻，口感好，賣相好。
4、經濟環保，沒有二次污染。
5、微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用，能夠大大延長產品的保質期。
6、微波五谷雜糧熟化設備全部采用食品級304#不銹鋼制造，同時微波也具有殺菌作用，有了此設備即可通過食品安全認證。