全自動(dòng)雞胸肉解凍機(jī)
雞肉解凍機(jī)采用氣泡加噴淋的方式解凍,加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱的加熱方式,整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。本設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),使用方便,勞動(dòng)強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動(dòng)化程度高。為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)。使用時(shí)將凍盤整個(gè)放進(jìn)解凍機(jī)內(nèi)部,無(wú)需分割,凍盤全部浸泡在解凍機(jī)的水里。整機(jī)采用食品級(jí)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作而成,防腐,防銹,滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。設(shè)備上方帶有噴淋裝置,可以加快解凍的時(shí)間。設(shè)備的加熱方式可以采用蒸汽直接注入式和電加熱。設(shè)備帶有循環(huán)水箱,蒸汽注入水箱,將水箱內(nèi)的水加熱,再由循環(huán)系統(tǒng)加入到設(shè)備背部,使設(shè)備內(nèi)部的水保持恒溫的狀態(tài)。
解凍流水線
魚類快速解凍機(jī)
特點(diǎn)
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。
2、節(jié)約水資源,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
3、節(jié)約人工,只要一個(gè)工人就可完成(1T/h-10T/h)的產(chǎn)量。
4、可配套設(shè)備連接自動(dòng)鹵制線,實(shí)況流水線作業(yè)。
5、全不銹鋼制造,符合衛(wèi)生要求。
解凍優(yōu)勢(shì):
1)解凍過(guò)程可階段性控制
2)保持產(chǎn)品原有色澤
3)失水率低、小的蛋白質(zhì)流失
4)產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低
5)抑制微生物的生長(zhǎng)
6)單位面積使用率高
7)設(shè)備可作冷藏保鮮使用
解凍流水線
素食調(diào)理品解凍流水線
解凍流水線主要特點(diǎn)
1、解凍品質(zhì)高
解凍過(guò)程中,肉類始終處于低溫狀態(tài),細(xì)菌等不會(huì)發(fā)生增長(zhǎng)現(xiàn)象,不會(huì)帶來(lái)肉質(zhì)腐壞,影響食用的問題。
2、產(chǎn)品的失重率低
解凍過(guò)程中,物料在低溫狀態(tài)下表皮緊實(shí),細(xì)胞汁液難以穿透表皮散發(fā)出來(lái),能極大程度的保持物料的原有味道,減少營(yíng)養(yǎng)損失,降低失重率也就減少了生產(chǎn)過(guò)程中的損耗,提高了企業(yè)的生產(chǎn)效益。
3、本機(jī)操作簡(jiǎn)便,適用性強(qiáng),不但可以作為解凍機(jī)使用,還可以作為蔬菜、瓜果、肉類的清洗去污設(shè)備使用。
本機(jī)自動(dòng)化程度高,配備變頻調(diào)速減速機(jī),可以根據(jù)解凍速度調(diào)節(jié)輸送網(wǎng)帶的運(yùn)行速度,使設(shè)備的利用率提高,從而降低了企業(yè)的設(shè)備使用成本,直接增加了生產(chǎn)收入。
解凍流水線















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