真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質包裝就是運用這個，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降。cs
極限真空度 | ≤ |
真空泵 | 真空泵（眾德200泵或德國進口100普旭泵） |
抽真空效率 | 202 m3/h |
電源 | 三相 380V 50Hz |
真空泵電機功率 | 4KW |
包裝能力 | 3—5次/分鐘 |
真空室外形尺寸 | 1225550105mm |
封口粘合寬度 | 8mm |
封口線長度 | 1100mm |
真空機外型尺寸 | 200016001350mm |
質量 | 約580kg |
整機總功率 | 5KW |
| 燒肉真空包裝機 |
| 仟漁 | https:/// |
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