辣椒醬加工工藝：原材料分揀——清洗——切碎——熬制——灌裝——巴士殺菌機——成品——裝箱

辣椒挑揀機：主要挑揀辣椒的好壞使用，辣椒在輸送帶上輸送，品相合格的辣椒隨著輸送帶的輸送前進到清洗機內，對辣椒進行清洗處理。不合格的辣椒直接的放到輸送帶兩側的挑揀槽內，可以方便集中處理。

辣椒專用清洗機;辣椒的清洗我們采用專用的清洗機進行清洗處理。辣椒的清洗主要是對辣椒表面沾有的泥土進行清洗處理。利用氣浪的反復清洗的作用，將辣椒表面的沾有的泥土清洗干凈，辣椒的比重較輕在清洗的過稱中會漂浮在水面上，為了將大棗的清洗干凈我們會在清洗池的上端加高壓噴淋裝置，將漂浮在水面上的辣椒利用循環噴淋的高壓水將辣椒利用壓力打入水中進行反復多次的清洗處理。保證辣椒的品質。辣椒在清洗池中清洗的時間可以調整網帶的運行速度來控制。

辣椒切碎機：把清洗好的辣椒剁碎方便與輔料進行炒制熬煮

辣椒灌裝：把炒制完成的辣醬進行灌裝，旋蓋，貼標。

辣椒巴士殺菌機：在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。

設備的特點：

辣椒醬加工線可以連續式的工作，一邊進料一邊出料，效率高。在設備工作的過稱中的不需要人工，節省人工，提高加工效率設備可以連續24小時的工作。在加工的過稱中設備需要長期的水接觸，針對這一點我們采用防腐蝕的食品級不銹鋼304材質，可以保證設備長期的使用不受損傷。設備的大小可以根據實際的加工需求來進行加工定制。

設備展示：