真包空裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。cs

該機采用負壓傳動，以氣缸代替了傳統的電機，通過齒輪，齒條傳動定位，具有精度高，升降平穩，滾動皮帶走帶定位準確的顯著特點，設備操作人員無須手動調整傳送帶位置，更省時省力；這種傳動方式是傳統的連桿傳動方式不可比的。同時，氣動連續滾動真空包裝機由于取代了電機，節省了電能，操作后臺也不用進行特殊保護，更不用擔心電機被燒毀，無污染，綠色環保更節能，整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。