宜嘉 熟食高溫殺菌鍋 肉制品高壓滅菌設備 食品殺菌釜聯系電話李經理以電為熱源進行加熱，無需另配鍋爐，自動對溫度、壓力、時間進行控制，確保殺菌的準確性，該設備熱分布均勻，，同時節約能耗、操作方便易學，適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并滿足各種食品殺菌的生產需要。更是操作過程全自動化，無需要人工干預，只負責裝料、取料即可。安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。高保真的過程控制，保證批量化生產的食品殺菌品質。適合多種包裝類型和尺寸。

宜嘉 熟食高溫殺菌鍋 肉制品高壓滅菌設備 食品殺菌釜工藝流程

①將包裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。

②進軟化水：殺菌水注入殺菌鍋至合適水位。

③升溫：鍋內殺菌水被水被不斷循環，蒸汽通入到換熱器中和殺菌水進行熱量交換，產品溫度不斷升高。

④殺菌：循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環，水形成霧狀噴射到食品表面。罐內壓力通過加壓閥和泄壓閥調整在理想的范圍內。

⑤降溫：停止通蒸汽，開始向換熱器內通入涼水，鍋內殺菌水被不斷循環，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設定好的溫度。

⑥回收:循環泵將殺菌用水抽回至熱水罐供下批次食品殺菌使用。

⑦回收完成后，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導入閥打開，鍋內壓力為零，卸出產品。