工作原理
物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料2次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經過濾網攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。D

蔬菜清洗機作用和功能
果蔬蔬菜清洗的作用：去原料表面沾染的 和微生物蔬菜原料在生長過程中，為了控制病蟲害，常常對蔬菜要噴射1些 ，這些 的存在會有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。蔬菜清洗機清洗目的是去除蔬菜原料中1切不符合作業要求的物質，尤其是微生物。在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物數量 在10個/g之間，某些蔬菜，由于往往粘附著泥土，蔬菜清洗機價格，微生物數量還要高得多。通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數量會降低到初始數量的左右。

氣泡式蔬菜清洗機設備優點：
1、氣泡式蔬菜清洗機采用渦流噴淋水流，不會損傷果蔬表面結構，還可以采用循環水結構，清洗的水可以2次利用，可節約80%的清洗用水。
2、清洗過程由電腦控制自動運行，釋放勞動力，大大提高工作效率。
3、氣泡式蔬菜清洗機設備用途廣泛，不僅可以清洗白菜、韭菜等莖葉類蔬菜，還可以用于蘋果，土豆，辣椒等根莖類果蔬。

清洗機產品特色：
1.機架采用優質SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業使用標準。
2.采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，限度的對物料進行清洗。
3·設有氣泡發生裝置，使物料在氣泡的作用下成翻滾狀態。通過水流的沖擊，從而達到去除產品表面農殘的功效。也可加入清洗劑，對產品進行消毒及固色。
4·物料表面脫洗的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染，漂浮水中雜質、小蟲，通過去雜機構網孔收集，下次過毛輥清理掉，洗凈后物料出水后再經噴淋清洗，達到2次清洗的效果。

5·在氣泡、沖浪、噴淋等共同工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業的理想設備。
6.流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，可加裝滾筒和毛刷、過濾泡沫和漂浮物，滿足工藝要。
7.清洗運行速度可調，用戶可根據不同的清洗產品任意設定。
8.該機結構緊湊，自動化程度高，適用于各種加工規模的企業使用。
9.設備輸送帶電機可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度；