生姜打碎機TJ-307 中邦廚邦美味鮮打辣椒醬 土豆泥 洋蔥大蒜 九盈

　　本機適用于打碎蒜頭、洋蔥、土豆、生姜、辣椒，菠菜、蓮藕，等打碎、打汁。

　　二、設備的安裝和調試

　　1、本機出廠前已調試，一切正常才出廠。但由于運輸過程，可能引起螺栓松動及其它松動，請用戶使用前，檢查設備完好方可使用。使用前，應調正好四個地腳螺栓，達到基本水平方可使用。

　　2、本機如果為三相380V電源，接通電源后，先點動試機，看刀片運轉方向是否正確，切不可反轉。為了人身安全，請將設備外殼接地，接地電阻不得大于4歐姆。

　　3、如果先點動試機時，發出的聲音異常響動，立即停機，然后檢查不銹鋼料筒的三顆螺絲，是否太緊，然后用扳手稍微松動一些，再進行點動試機，反復多次直至不響為止。

　　三、設備的使用和操作

　　1、 一切正常后，可將被打碎物均勻地倒入料斗（注意：被打碎物顆粒不要太大，如太大可先破先破碎成塊狀（不能超過15mm），如超過此尺寸，物料則難放下進料切削了。如一次破碎達不到所需要求，可再重復，直到達到要求為止。

　　2、物料在切割前加工前必須清洗干凈，不能含有泥沙、堅硬外殼及皮類，否則會傷損刀片，縮知刀片的壽命，以及變泥后有碎異物在內,影響食物品質。

　　3、刀片的調較方法：

　　此機可以通過調節刀片的數量以及刀片的角度來調節物料的粗細，調節方法如下：用扳手夾在刀片中的一葉刀片的刀背與刀口的中間，向上或向下調節角度，應記住每片刀片的每一葉都應被均勻調節：

　　1） 如果需要增粗的調節方法：

　　第1片刀片刀口向上調節較大的角度，大約4-5度左右；

　　第2片刀片刀口向上調節較小的角度，大約2-3度左右；

　　第3片刀片刀口向上調節更小的角度，大約1-2度左右；

　　第4片以下的刀片的刀口與刀背調節水平；

　　2） 如果需要增細的調節方法

　　第1片刀片刀口向上調節大約2-3度左右；

　　第2片刀片刀口向上調節大約1-2度左右；

　　第3片刀片以下的刀片刀口與刀背調節水平；

　　第4片刀片刀片刀口向下調節2-3度；

　　第5-6片刀片刀口向下調節2-3度；

　　第6片刀片以下的刀片調節水平。

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　　四、清洗維護

　　每次使用完畢，應清洗干凈破碎室及刀片，特別是酸、堿性物品。清洗機器時注意不要開濕電源開關、電動機，以免發生短路等情況。

　　磨刀時可以將刀片從機器上卸下來，用油石磨，在研磨過程中注意不能使刀片過熱，以防退火。