大型全自動高壓蒸煮鍋設備 牛板筋電加熱壓力鍋為高壓蒸煮設備，為商用型食品蒸煮設備，根據客戶要求工作壓力從2公斤到6公斤不等，，常用來蒸煮粽子/牛肉/高湯等耐火能力較大的產品，該蒸煮鍋可以實現蒸煮殺菌一體功能，對不同客戶要求加熱方式我們可實現定制生產。

該設備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、多種物料任意蒸煮等特點。可縮短蒸煮熬制時間，降低蒸煮成本。設備配有壓力表和安全閥，根據要求可實現自動升溫、自動保溫、自動計時等。

如果您對該設備有需要，歡迎與我公司銷售客服進行細致溝通了解設備具體與性能配置，希望給您帶來愉快滿意的采購體驗！

1、容積：50L~1000L不等。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：一.內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；二.內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：一.立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；二.可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

9、有電加熱/燃氣加熱/蒸汽加熱三種加熱源客戶可自行選擇。

10、設備使用法蘭密封蓋，可采用液壓自動開蓋設計、法蘭快開設計、螺栓手動開蓋三種方式。

11、根據客戶蒸煮工藝不同，可帶內筐，帶攪拌，帶底部出料結構，使用更方便。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

大型全自動高壓蒸煮鍋設備 牛板筋電加熱壓力鍋 使用設備注意事項：

1、必須使用公司配置并已經使用的安全閥，不得自行調整。

2、在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，商用廚房蒸煮設備通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

3、蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。