電加熱商用鹵肉鍋是肉制品/豆制品食品蒸煮熟化的生產(chǎn)設(shè)備，分為方形跟圓形半球形三種結(jié)構(gòu)。采用物料與鹵汁分離鹵煮方式，帶鹵煮筐，液壓自動(dòng)出料，省事省力，一鍵式操作更簡(jiǎn)單。加熱方式主要選擇，電/燃?xì)?蒸汽這三種形式，容積從50升-1000升均可制作伴隨著自動(dòng)化不斷升級(jí) 也已有原始夾層鍋演變成現(xiàn)在可，不僅提升工作效率同時(shí)也降低了勞動(dòng)強(qiáng)度通過電加熱管導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，可實(shí)現(xiàn)控溫控時(shí)。滿足不同食品蒸煮需求。容積從50升-1000升均可制作，結(jié)構(gòu)方式一般分為立式/可傾斜/電動(dòng)出料三種結(jié)構(gòu)。整體食品級(jí)不銹鋼304沖壓鍋體焊接而成，符合食品標(biāo)準(zhǔn)要求。可根據(jù)客戶要求訂做帶攪拌/帶蓋子/帶保溫/帶內(nèi)筐/自動(dòng)出料等附加功能要求。

電加熱商用鹵肉鍋可以煮多少物料是銷售過程種客戶比較關(guān)心的問題，在此做一個(gè)簡(jiǎn)單的

介紹。我們說的容積為鍋體總?cè)莘e，如一臺(tái)600L蒸煮鍋，按照水的比重裝滿可放1200斤水。但是實(shí)際使用中客戶蒸煮物料不同，物料比重也是各不同，再者使用中為了預(yù)留沸騰空間以及攪拌空間所以放料制鍋體2/3較為適宜。具體可以。

圖二/升級(jí)款電加熱商用鹵肉鍋帶內(nèi)筐手動(dòng)出料

圖三/豪華款電加熱商用鹵肉鍋帶內(nèi)筐液壓自動(dòng)出料