破碎凍肉絞肉機(jī)屬于一款通用型凍肉、凍盤、家禽肉攪碎處理設(shè)備，可根據(jù)客戶攪碎物料不同，以及產(chǎn)量大小，我們凍肉絞肉機(jī)型號(hào)有100-300不等規(guī)格，配置不同會(huì)有所差異，如果您有需要可來電或者來人咨詢。我們會(huì)為你做詳細(xì)的介紹。

破碎凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升極低。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均有不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體手工焊制而成，強(qiáng)度高，，。

破碎凍肉絞肉機(jī)設(shè)備詳情圖

破碎凍肉絞肉機(jī)借助于高壓輸送螺桿，肉塊被驅(qū)動(dòng)到前端切割組件，在那里被加壓，工作絞龍?jiān)凇案邏汗?中轉(zhuǎn)動(dòng)，絞龍?zhí)變?nèi)的螺旋槽幫助推進(jìn)物料，避免回流。絞龍和切割組件的拆除，是通過標(biāo)配的推出器來完成的。無接縫的料盤嵌入機(jī)體內(nèi)。凍肉絞肉機(jī)可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒。絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。

破碎凍肉絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設(shè)計(jì)多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。