全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋 設備概述：

鹵煮設備鹵煮產品在我們生活中是的食品之一，隨著生活水平的時代進步發展，人們的生活水平也越來越豐富。正是這樣人們對于食品的追求也很苛刻。不光對食品要求美味和口感，顏色等一系列的追求，食品機械不斷發展鹵煮設備也在不斷的升級，大型工業鹵煮鍋，帶內筐式設計，可實現鹵料與產品的分離，一鍵式出料設計更是省時省力。

全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋設備特點

鹵煮鍋內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效吧沸騰水壓迫到內筐內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率，而且設備根據客戶場地要求，鹵煮鍋可選擇定制方形或者圓形。沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制。設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質量穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶兩年。設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命。

全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋加工要求：（可按需定制）

1.容積定制：可根據客戶提供100升-1000升

2.加熱要求：蒸汽/電/燃氣/電磁

3.出料要求：全自動/半自動/手動

4.功能要求：帶內筐/帶攪拌/帶鼻子

5.壓力要求：高壓/常壓

6.結構要求：圓形/方形

全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋

全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋設備優勢
全部采用食品級304不銹鋼制作，可滿足不同客戶的不同需求，尺寸規格和設備功能可以根據實際需要進行定制，鹵煮鍋、全自動智能鹵煮流水線可分為電加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱等加熱方式，設備可選配自動控溫裝置，能控制鍋內溫度和蒸煮時間，配有內筐，產品放在內筐內蒸煮，衛生干凈，方便操作，可單個筐提起。鍋體外壁帶走保溫隔熱層，防止熱量的散發，節約能源。

全自動鹵煮設備 大型工業鹵煮鍋其他相關設備

全自動鹵煮鍋 自動出料鹵肉鍋 大型不銹鋼鹵肉鍋食品加工炒鍋的作用是在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和其他異味。焯水時要沸水下鍋，旺火煮制，使肌肉表面的蛋白質迅速凝固，這樣一方面阻止了可溶性蛋白質溶人湯內，另一方面可防止大 量肌紅蛋白溶出而使肉湯混濁（肌紅蛋白在加熱的過程中變性成為 不溶于水的物質，從而使肉湯渾濁）。焯水時常有少量肌紅蛋白溶 出并變性，可通過過濾除去。焯水的時間比較短，煮制過程中要隨 時翻動原料，隨時撈出浮在鍋面的血沫、泡沫及污物雜質等。原料出鍋后若粘有污物雜質，要用清水洗凈。