電加熱炒料機又分為電磁加熱跟電加熱管加熱兩種方式，電磁加熱為現在安全環保的一種加熱方式，該設備優點是易控溫，節能，熱，安全性高，，缺點是制造成本高。電加熱管加熱也叫導熱油加熱，鍋體為雙層鍋體，中間層加油導熱油通過電加熱加熱導熱油來加熱鍋體，該設備的特點是；間接加熱，鍋體熱的慢，冷的慢，適合于熬制類產品的加工。可根據戶熱源需求，不同時對于客戶炒制原料不同選擇的加熱方式也不一樣。解決傳統人工炒制勞動強度大，炒制品質不均勻問題， 電加熱炒料機可根據客戶要求可以實現控時控溫自動攪拌等功能。

電加熱炒料機（電加熱管）

電加熱炒料機（電磁加熱）

電加熱炒料機四大優勢

1、自動控溫也是很多商家特別關注的一項功能，可設定好某一溫度范圍，在此范圍內，溫度的升降可控，加熱更方便。當油溫升高時，鍋體會發熱，為了防止工作人員，我公司特別在該設備外圈圍上一層不銹鋼保溫層，在使用安全的同時，減少熱量損失。

2、加熱均勻，調溫控制溫準確，傳熱效果好，運行成本低，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便；可以降低系統和操作的復雜性。

3、幾乎常壓的條件下，可以獲得較高的操作溫度，可以大大降低高溫加熱系統的操作壓力和安全要求，提高了系統和設備的可靠性。

4、攪拌采用變頻調速方式，攪拌速度可根據需要自由調節。自動攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉。設備本身帶有互鎖功能，也只有當攪拌槳上升時炒鍋才能翻轉，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患

電加熱炒料機 技術參數