洗蛋機設計合理，組成完整，工藝成熟，性能穩定，功能齊全，清洗潔凈，適應能力強，使用壽命長，操作時要按照正確的操作流程進行使用，減少對設備的損壞。

洗蛋機的工作流程：
1、洗蛋時可將整筐蛋品倒入水池，由于水的浮力不會造成破損。
2、蛋品落入水池底部輸送滾輪會自動整序成單排并從水中把蛋品傳輸至單排清洗機。
3、毛輥刷刷洗的同時裝有噴淋裝置，鴨蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干凈。

工藝流程及說明
1、洗蛋時可將整筐蛋品倒入水池，
2、蛋品落入水池底部輸送滾輪會自動整序成單排并從水中把蛋品傳輸至單排清洗機
3、毛輥刷刷洗的同時裝有噴淋裝置，鴨蛋，包泥蛋，包灰蛋等都可以清洗干凈
4、清洗干凈的蛋品輸送至風干處進行風干
5、風干好的蛋品進入光檢處將散黃、破損蛋挑出
6、風干后的蛋品進入輸送噴油（噴碼）
7、優質蛋品輸送至包裝機后連接進行下一道工序

雞蛋清洗機的工作原理：在水流與氣泡的作用下對蛋品的表面進行清潔，雞蛋清洗機的機箱內會注入清水，氣泡機會與水產生大量氣泡，在蛋品進入雞蛋清洗機內部后，就會與水流與氣泡接觸，從而達到清潔蛋品的效果。