浩遠(yuǎn)HY-456型多功能莧菜漂燙機(jī)蕨菜加工設(shè)備綠豆芽殺青設(shè)備 Q 加工設(shè)備：挑揀輸送機(jī)--山野菜清洗機(jī)--山野菜毛輥清洗去雜機(jī)--瀝水機(jī)--風(fēng)干機(jī)--人 工分裝裝盒/裝袋--存貯
漂燙機(jī)；主要是護(hù)色的作用，保證漂燙后蔬菜的顏色。
備注：設(shè)備的大小會根據(jù)實際的加工的需求來對設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的匹配。設(shè)備的搭接可形成連續(xù)式的 流水線的加工，一邊進(jìn)料一邊出料，效率高。設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)的食品級304材質(zhì)制作，質(zhì)量有保 證。我公司承諾，設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)的食品級材質(zhì)，可支持驗貨。

流程：
1）采摘清洗：采摘一芽三葉，優(yōu)選一芽一葉的新鮮桑芽，用流水洗凈待用；
2）低溫滅酶：采用微波－超聲協(xié)同滅酶法使桑芽中的多酚氧化酶PPO和過氧化物酶 POD滅活，有效去除桑芽的青草味和蒸煮味；微波－超聲協(xié)同滅酶法的工藝條件為：首先用微波60-70℃快速使中心部位滅酶10-30s，功率500-600w，再浸入體積分?jǐn)?shù)% 的NaCl水溶液超聲波在溫度為50-60℃處理60-90s，功率200-300w。
3）冷卻脫水：將滅酶后的桑芽放入流動冷卻水中冷卻，放入脫水機(jī)中脫水至70-80%；

4）真空包裝：將冷卻脫水后的桑芽采用PE袋、鋁箔袋或尼龍袋分裝后使用真空包裝機(jī)抽真空包裝；
5）階梯降溫冷凍：將真空包裝好的桑芽進(jìn)行階梯降溫冷凍，并在-18℃冷庫中恒溫儲藏，即得速凍桑芽菜。梯降溫冷凍的工藝條件為：階段將真空包裝好的桑芽菜放入-40--50℃速凍機(jī)，5-8min迅速冷凍至-5℃以下；第二階段再放入-18℃冷庫，5-10h冷凍至-18℃。

.本機(jī)輸送部分采用su304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中有氣泡發(fā)生裝置，是物料成翻滾狀態(tài)，去除表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出點擊這里給我發(fā)消息，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。具有清潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。操作簡單，維修方便、方便連線。(可根據(jù)客戶要求附帶臭氧殺菌)