紅薯干烘干機是基于空氣能技術，故而能效比，非常節能。烘干機的系統核心部件包括有熱泵烘干機、烘干房、烘干風機、控制系統等。紅薯干烘干機（地瓜干烘干機）是一種非常溫和的烘干系統，烘制出來的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環保，不需要燒煤等，沒有污染，現今很多的加工廠和農業合作社都采用這種熱泵型烘干機來烘制各種農副產品，如土豆片、蘿卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金銀花、菊花、玫瑰花、中草藥材、人參、石斛、木耳、桑葚、蓮子、葛根片、山藥、米粉、臘腸等等。

　　紅薯烘干步驟：

　　首先是前期處理工作：先將紅薯清洗干凈，然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出，等到冷卻后再進行切片。在切片環節中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右將合適，完成以上步驟，就可以將紅薯片放入物料托盤里了，做到厚度均勻，擺放整齊就可以了。

　　烘干過程：

　　1、首先開機，烘干房溫度達到30度時將裝滿紅薯片的物料車推入烘干房，設定目標溫度40度，時間2小時。

　　2、進入第二階段，目標溫度設定55度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕。

　　3、進行第三階段，目標溫度提升到65度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕。

　　4、進入第四階段，目標溫度設定到70度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕，一般終紅薯片的濕度保持在18%，烘干即可完成。

　　5、停機后，讓紅薯片自然冷卻。

　　包裝入袋：取出烘干后的紅薯片進行裝袋，好進行真空包裝，包裝后的紅薯片可以保存在陰涼的環境中，或者進行冷藏都可以。

　　紅薯片烘干機濕度傳感器是操控系統輸入數據的收集者，紅薯片烘干機對精度要求較高。選用濕度傳感器SHT10，體積矮小，有比較準確的CRC 數據冗余校驗功用，輸出校準之后的相對濕度值。

　　在物質匱乏的年代，紅薯飯、紅薯粥、煮紅薯曾作為主食之一，使鄉民們度過了生活的大難關，現在經濟發展了，比以前富裕了，紅薯在人們食譜里已經不再占據主要地位，但人們對于它卻仍懷有不可磨滅的感情，加之紅薯屬于粗糧，比其它農產品更為綠色健康，以紅薯為主加工制作的點心如紅薯餅、紅薯餐包、倒蒸紅薯干等等仍為人們所喜愛。