果蔬烘干機烘干范圍
中藥材:金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術等。
果品類:杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片等。
蔬菜:豆角、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。
我國目前是世界上水果和蔬菜等產量大的國家。園林水果總產量超過億噸,蔬菜總產量8億噸。因此,果蔬等農產品干制已經成為農產品加工、增值的一種重要手段。但與發達國家相比,我國農產品的干制品比例仍比較低。以美國為例:洋蔥、大蒜、葡萄干等干制品加工量分別占其收獲量的21%、82%、26%;其農產品加工前后的平均產值比可達1:,農產品的產后損失僅為%~%。據初步統計,我國目前脫水蔬菜的加工量僅占總產量的10%左右,果品的干制品比例就更低,農產品加工前后的平均產值比僅為1:。但近幾年來我國果蔬等農產品烘干加工業發展迅速。
我國農產品烘干加工技術與裝備在改革開放以來得到了快速發展,特別是近5年來,隨著國家大家抓環保,農產品產地干制加工業發展迅猛,并大大促進了農產品烘干技術和裝備的發展。可以說世界上已有的烘干技術和裝備我國基本上都已實現。
目前,我國農產品烘干加工常用的技術與裝備已經形成如下類型,可供用戶根據自身條件、生產規模和農產品加工種類進行選用。
果蔬烘干機的操作原理和方法都很簡單,非常容易上手,而且其安全性能也高,維修方便。因此才能在農村農業的發展中被廣泛應用。其烘干原理是使用合適溫度和熱風將果蔬中的水分,進行從內到外的擴散,從而達到果蔬脫水的目的,其內烘干箱的設置結構少有五層,對放置在內的果蔬進行循環翻轉和脫水,化的模擬人工晾曬。此外,烘干機采用設備分體設計,燃燒室和烘干箱是獨立運作的,所以排除了出現火災以及坍塌事故的可能性。














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