紅薯片烘干機(jī)是一種溫和的烘干設(shè)備，可以有效的解決食品、肉制品、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品在烘干干燥過(guò)程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開(kāi)裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問(wèn)題，使烘干出來(lái)的產(chǎn)品飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。烘箱全自動(dòng)運(yùn)行，烘干過(guò)程免人工值守，自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕等優(yōu)點(diǎn)，是傳統(tǒng)烘干設(shè)備所不能及的，而且運(yùn)行費(fèi)用超低，一般農(nóng)戶和食品合作社都能夠用得起，是非常理想的現(xiàn)代化食品烘干機(jī)。

　　紅薯干烘干機(jī)是基于空氣能技術(shù)，故而能效比，非常節(jié)能。烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等。紅薯干烘干機(jī)（地瓜干烘干機(jī)）是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來(lái)的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒(méi)有污染，現(xiàn)今很多的加工廠和農(nóng)業(yè)合作社都采用這種熱泵型烘干機(jī)來(lái)烘制各種農(nóng)副產(chǎn)品，如土豆片、蘿卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金銀花、菊花、玫瑰花、中草藥材、人參、石斛、木耳、桑葚、蓮子、葛根片、山藥、米粉、臘腸等等。

　　紅薯片烘干機(jī)鍵盤(pán)芯片選用數(shù)碼管顯現(xiàn)驅(qū)動(dòng)和鍵盤(pán)掃描操控芯片CH452。紅薯片烘干機(jī)內(nèi)置64 鍵鍵盤(pán)操控器，含去抖電路，鍵盤(pán)中止，支撐按鍵喚醒。CH452 有四線接口和兩線接口兩種銜接方法，紅薯片烘干機(jī)四線串行接口由硬件完成，單片機(jī)能夠頻頻地經(jīng)過(guò)串行接口進(jìn)行高速操作，而不會(huì)下降CH452 的工作效率。兩線接口是由軟件和硬件一起完成的，不適合不間斷頻頻操作。紅薯片烘干機(jī)考慮到給料難及溫度操控難，增加了提高機(jī)、溫度及濕度主動(dòng)化操控設(shè)備。

　　紅薯片烘干機(jī)烘干工藝

　　紅薯干，又稱番薯干，地瓜干，備受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾曬。片狀或條狀，生津等食用和藥用功能，被譽(yù)為健康的食品。

　　1、選薯

　　選擇表皮光滑細(xì)嫩、無(wú)蟲(chóng)孔、無(wú)破爛、無(wú)異味，大小以100～150克的鮮薯為宜。

　　2、清洗

　　選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時(shí)，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會(huì)損傷表面細(xì)皮，不利于蒸煮后剝皮。

　　3、蒸煮

　　將清洗干凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)，火要旺。蒸煮時(shí)間長(zhǎng)短的確定以紅薯剛過(guò)心為宜，因?yàn)閯傔^(guò)心的紅薯才便于加工，不過(guò)心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過(guò)分，無(wú)粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻。

　　4、剝皮

　　將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。

　　5、切條

　　將剝了皮的薯塊用刀切成長(zhǎng)條。切條時(shí)，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長(zhǎng)條為宜，其厚度在1～2厘米之間。

　　6、熱泵烘干

　　用空氣源熱泵對(duì)切條的紅薯?xiàng)l進(jìn)行烘干，熱泵主要是利用吸收空氣中的低位熱到高位熱，熱風(fēng)在密封的烘干房?jī)?nèi)，通過(guò)耐高溫高濕的軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行流動(dòng)，同時(shí)通過(guò)360度的循環(huán)流動(dòng)，逐漸蒸發(fā)出其中的水分。

　　用此方法烘干出的紅薯干，色澤艷麗，無(wú)有害物質(zhì)添加，綠色環(huán)保，不含添加劑，也沒(méi)有廢水，廢氣的排放。讓你從此告別靠炕、太陽(yáng)來(lái)烘干。