1.工業(yè)連續(xù)微波干燥機(jī)升溫速度快 ，電磁波的傳播速度為108m/s，穿透物料的時間極為短暫，連續(xù)微波干燥機(jī)能夠?qū)ξ锪系膬?nèi)外部同時進(jìn)行加熱干燥。在實(shí)際微波干燥應(yīng)用下，當(dāng)物體的表面水分蒸發(fā)時，物體將具有從內(nèi)向外的溫度梯度，使得水分遷移的方向和傳熱方向一致，可以大大提高干燥速率。而傳統(tǒng)的加熱方式是從物料外部開始加熱，再利用熱傳導(dǎo)方式將熱量傳遞到物料內(nèi)部，物料中溫度梯度由外而內(nèi)，溫升速度慢。

2.工業(yè)連續(xù)微波干燥機(jī)能量利用率高 在工業(yè)微波干燥機(jī)中，微波干燥裝置是全封閉的，各組成部分都基本不吸收微波，故微波主要用于加熱媒質(zhì)，產(chǎn)生的微波能量損耗較小。另外微波光速進(jìn)入濕物料內(nèi)部，瞬間轉(zhuǎn)化為熱能，微波直接加熱物料而不加熱空氣。加熱裝置是一個用特殊金屬材料制制成的封閉腔體，壁面反射微波從而避免了微波泄漏，因此微波基本上被濕物料吸收，加熱過程基本沒有熱量耗散，最終實(shí)現(xiàn)了微波干燥技術(shù)的節(jié)能。