利用微波設備進行烘干玫瑰花，可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料光彩鮮艷，同時在殺青環節失掉一部門水分，節省了烘干本錢。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度平均，光彩青翠，不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的玫瑰花含菌量可以達到食物QS認證要求的衛生尺度。

據我們實際測算，微波烘干

斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。

一、微波玫瑰花烘干設備的特點：

1、烘干殺青速度快、效率高，時間短。加熱升溫時間短，無須預熱。物料吸收微波可在很短的時間內達到所需的烘干溫度。

2、烘干殺青平均，全面，內外同時進行烘干，烘干時間短，烘干質量好。

3、低溫殺菌、殺蟲卵，保持物料原有的光彩及營養物質。

4、人工勞動強度低，設備自動化出產，操縱職員只須按動開關，烘干殺青過程中不需人工，整過殺青、干燥只需1-2人；

5、環保節能，整個烘干殺青過程中無任何“三廢"排出，符合國家環保尺度，并且熱效率高，幾乎無能耗，比其他方式的烘干殺青節能30%以上。

6、設備占地面積小，工藝提高前輩，操縱簡樸，微波殺青機是電能轉化為微波能，無需復雜的管道系統，熱風等配套舉措措施，設備大小可定做。

7、設備腔體全不銹鋼制作，配件采用國家尺度，耐高溫，耐侵蝕，經久耐用。

8、設備有烘干觀察窗，在玫瑰花烘干過程中，能觀察物料變化。