2、節約能源 常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。
3、滅菌均勻透徹 常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、透徹。
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4、自動化操作、便于控制 微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,湖北敏銳微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。 盒飯微波殺菌加熱設備適用范圍:冷鏈盒飯加熱、復熱、菜品復熱、連鎖餐飲店快餐加熱殺菌、盒飯復熱,大型展館盒飯加熱殺菌等。















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