利用加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，傳統使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能。
微波干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產生熱量，使水份得到蒸發。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產品內外同時得到加熱，熱風加微波的組合式干燥能各自利用優勢。取得時間短、速度快;低溫殺菌保持營養成分和傳統風味;節約能源;改善品質。
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利用加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，傳統使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能
利用加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，傳統使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能。
微波干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產生熱量，使水份得到蒸發。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產品內外同時得到加熱，熱風加微波的組合式干燥能各自利用優勢。取得時間短、速度快;低溫殺菌保持營養成分和傳統風味;節約能源;改善品質。
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