竹筍烘干機原理：

竹筍烘干機的主要原理是利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將能量搬運（轉移）至烘干箱中，烘干箱內的熱空氣經過反復循環加溫，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出帶走，并實現物料的連續干燥，輸出溫度為85℃?？梢钥闯?，采用空氣能熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源，同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節能減排的效果。

竹筍烘干機工藝：

1、將新鮮的竹筍切片，壓掉部分水分，放入竹筍烘干機或烘房內，進入烘烤階段：

2、1-7小時內，采用45度進行烘干，溫度上升后開始排濕，保持烘干房里恒溫恒濕

3、7-12小時內，采用50度進行烘烤；調至烘干模式，定時排濕，保證竹筍的顏色為金黃色

4、12-25小時內，采用60度烘烤，慢慢排濕，保持一定的干燥度

5、25-34小時內，采用65度烘烤，直到竹筍烘干