平菇食用菌滅菌罐保養與維護{平菇食用菌滅菌罐}{平菇食用菌滅菌罐廠家}

平菇食用菌滅菌罐保養與維護{平菇食用菌滅菌罐}{平菇食用菌滅菌罐廠家}

食用菌殺菌罐保養與維護：

1、嚴格按照工藝技術要求對產品進行殺菌操作

2、做好殺菌記錄及交接班記錄

3、對設備、設施進行日常維護及簡單故障處理，對特殊故障處理或直接與維修人員聯系。

4、對殺菌過程出現的意外情況進行應急處理

5、負責對本崗位新員工的培訓

應用范圍：

食用菌菌種、菌瓶、培養基、培養液等

主要特點與用途

1滅菌時間短，且滅菌；采用真空脈動滅菌，避免滅菌死角；

2冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產效率，輕松實現了滅菌鍋每天進行多次菌包滅菌；

3無菌化，在密封的真空狀態下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；

4冷卻溫度均勻，菌包鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態；

5提高菌包質量，避免菌包在65℃～30℃時產生的生物發酵(菌包內雜菌芽孢萌發生長)；

1、冷卻溫度均勻，鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態；

2、提高菌包質量，避免菌包在15℃-30℃時產生的生物發酵（菌包內雜菌芽孢萌發生長）；

3、真空冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程，菌包料經真空膨化后，為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時，能更好地汲取菌包料的養份提供了條件，也就是說，能提高菌菇（子實體）的產量，并縮短了采菇（菇生長）周期（大約三天左右）；