一、真空脫氣機工作原理
真空脫氣機通常用來對果汁進行真空脫氣，以抑制果汁的氧化和褐變。經過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改善殺菌效果，減少容器內部的腐蝕。生產液體奶或含乳飲料也經常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質后進行，有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套，實現全自動控制。
二、真空脫氣機結構
該器凡與果汁接觸部分均用不銹鋼和中硬食用橡膠制成，真空脫氣機組其主要由：桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
真空脫氣機結構圖
1、真空泵 2、水池塘 3、單向閥 4、罐體 5、視鏡 6、脫氣器
7、真空表 8、進物料管 9、出料口 10、進料口 11、濃漿泵
三、真空脫氣機用途
真空脫氣機是一系乳品、果汁等物料生產作業線上脫氣的設備，其中實驗室真空脫氣機適合大專院校、科研院所與食品相關專業實驗使用，也可作小規模廠家使用。
四、真空脫氣機技術參數
溫馨提示
1、圖表中的真空脫氣機參數均為標準配置，如客戶另有要求，請提出
2、真空脫氣機選型需提供的工藝參數：物料性質、產量、特殊要求等。
五、真空脫氣機結構細節圖
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