一、產品簡介:
切丁機參照機械進行設計制造,結構合理,該機能做到“丁" “絲" “片"且工作效率高,切割肉丁小規格為4mm,大規格為30mm,是食品加工切割方面的設備。切割肉丁小規格為4mm,大規格為120mm,是食品加工切、割方面的設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。
二、運行原理:
調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕,可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構,方便加料,提高工作效率。
三、主要特點:
1.調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求。
2.調整預壓力旋鈕,可保證產品在切割過程中始終如一。
3.調整肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4.切割槽—側采用活動側壓機構,方便加料,提高工作效率。
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