豬頭劈半機采用液壓技術，不銹鋼堅固耐用，操作方便，生產效率高，日產量2000頭左右，不破壞腦體，保持頭/牛/羊腦整體率100％，安全可靠。 刀板架采用厚2十2毫米的鐵板制作，堅固耐用，不彎曲，不卷刃。

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工作時，操作者將頭/牛/羊頭放在工作臺上，頂骨朝下，使劈刀刀刃正對頭/牛/羊頭對稱線，手動開關，使劈刀下行，即可劈開頭/牛/羊頭，劈半機分留豬腦和不留豬腦兩種類型，需要取完整頭/牛/羊腦的話，可以使用留頭/牛/羊腦劈半機，即可取出完整的頭/牛/羊腦，效率高、安全、衛生，是取代人工傳統操作的新型實用產品。

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