1. 本機采用自動壓面皮包餃子的新工藝技術。改變了我國傳統水餃機絞龍擠面團成型的原理，克服了舊式餃子機絞龍強力擠壓，使面團、面粉發熱、糊化、面質變硬面胚失去筋度，而造成的餃子口感發硬，面皮口感較厚的致命缺陷。
2. 本機帶有高變頻調速功能，采用多到壓面輥壓面，壓面效果非常優異，壓出的面皮筋道，進一步提高了所包出的餃子的質量與口感。
3. 本機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入入口，開機即可自動生產出餃子。
包合式餃子機
仿手工餃子機，速凍水餃機，家用餃子機
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