單相電家用石磨米漿機(jī) 鮮嫩豆腐豆?jié){石磨 芝麻醬超市石磨機(jī)
石磨是用于把米、芝麻、小麥.豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械。開始用人力或畜力,到了晉代,我國發(fā)明用水作動(dòng)力的水磨。通常由兩個(gè)圓石做成。磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間,沿著紋理向外運(yùn)移,在滾動(dòng)過兩層面時(shí)被磨碎,形成粉末。主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業(yè)的加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆?jié){、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。
具有以下特點(diǎn):
1.多用途:可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等等。
2.低速研磨、低溫加工,磨溫低,不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉 程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、原汁原味:不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化,蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變,維生素微量元素不被破壞,營養(yǎng)成分仍然存在。
3.石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素,石磨和糧食自然摩擦,礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中,天然混合,渾然一體,營養(yǎng)更豐富。
石磨豆腐是由機(jī)械帶動(dòng)石磨精心碾壓而成,不像機(jī)械生產(chǎn)的豆腐由于長時(shí)間高溫而使豆腐中的蛋白質(zhì)大量流失。并且石磨豆腐外觀上塊形完整,軟硬適度,質(zhì)地細(xì)嫩,無雜質(zhì),具有撲鼻香味,味道清香。顏色白色中略帶黃色,富有彈性,口感良好。
















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